博多の森

후쿠오카가 선택한 사케, 하카타노모리'

하카타노모리는 후쿠오카 현지에서 

오랜 시간 사랑받아온 지역 대표 사케입니다.

‘미즈타키 신미우라 본점’을 비롯해,

‘야키니쿠 누루본’, ‘센고쿠 야키토리 이에야스’, 온천시설 ‘핫센카쿠’ 등

다양한 인기 외식업장에서 그 품질을 인정받고 있습니다.

후쿠오카를 대표하는 맛집들과 현지 미식가들이 선택한 사케

하카타노모리는 이제 단순한 지역주를 넘어,

후쿠오카의 자부심으로 자리잡고 있습니다.

230년 전통, 하카타의 프리미엄 지자케

하카타노모리를 빚어내는 고바야시 양조장은,

230년의 역사와 함께 하카타 지역에 뿌리내린 전통 주조장입니다.

후쿠오카현의 고급품종 쌀 “유메잇콘”, “야마다니시키”를 선별하여,

우미마치 산군산 계곡의 맑은 샘물로 빚어

지역 원재료만을 고집한 프리미엄 지자케를 만듭니다.

규모는 작지만, 장인의 기술과 정성을 담은 수작업으로

오늘도 한 잔의 술에 깊이 있는 전통과 풍미를 더하고 있습니다.

초(超) 카라구치

극한의 깔끔함과 드라이함

하카타노모리는 담려 카라구치 스타일의 사케로써,

첫 맛은 산뜻하고 깔끔하며, 부드럽게 넘어가는 목넘김이 특징입니다.

그리고 잡미 없이 시원하게 마무리되는 피니시가 일품입니다.

오마카세, 야키토리, 튀김, 해산물 등 다양한 요리와의 탁월한 궁합은 

물론, 기름진 음식과 만났을 때는 입안을 개운하게 해주어

완벽한 페어링을 제공합니다.

하카타노모리는 주도 +9의 초(超) 카라구치 스타일로,

한층 더 깊고 드라이한 맛을 자랑하는 사케입니다.

PRODUCT

超辛口純米酒 博多の森